三聚氰胺（三）

上文提到，所謂安全標準，其實就是行政和政治多於科學的考慮。當政府發覺嚴禁‘三聚氰胺’會對經濟做成巨大影響時，也不得不作出相應的政治考慮，至於人民的健康，那就……

不要說三聚氰胺，就算是正正規規生產的牛奶，符合了一切的安全標準，其實都是‘毒葯’，但這涉及生產商的重大利益，這就沒有一個政府可以說真話了！

現代的食物工業，都會標榜甚麼通過ISOxxxxx認證，然後再拍一段所有工人都有如‘太空人’的宣傳片，大家都可以放心了！但事實就是，ISO是極少認證產品的。例如ISO9001，就祗認證管理過程，例如，如何處理投訴等等……根本就和產品無關！但商人就是誤導消費者，以為是產品的質量獲得甚麼‘國際認證’！這就等如說，我讚一位女孩子美麗，但她就到處和人說，我‘認證’了她有智慧一樣。差不多啦，我的確是讚過她罷！‘差不多先生’不單長命百歲，可能是萬壽無僵呢！

至於工人在一個看似衞生的環境內進行生產，當然比在一個衞生環境差的生產環境好。但問題是，最終產品對健康的好壞，絶對取決於整個生產過程和材料。我們可以‘極衞生’地加入‘三聚氰胺’。事實上，很多時工人必需穿著‘太空衣’的原因，正因為他們要把有毒的材料加進食物內！

我有一位朋友，她從不食用海鹽，除海鹽較昂貴外，就是她覺得海鹽不‘干淨’！是的，不少（若不是全部的話）城市人都有潔癖。有些已到達一個非理性的程度，認為大部份天然產品都是‘污穢’的。例如，在香港售賣有機疏菜，都要強調不會使用糞便為肥料。糞便的問題可以和化肥同日而語嗎？甚麼，糞便這麼‘污’而化肥這麼‘衞生’！於是，我們便樂於天天吃‘衞生的毒藥’！

我是個自由主義者，若一個人喜歡喝牛奶，食毒性高的肉類，這是他個人的選擇，我無權干涉。這就有點和三魰魚財團和漁民間的關係，若社會普遍認同必需維護漁民的利益而放棄更有效率的方法，那麼就讓全個社會共同承擔責任罷！但現在的問題是，很多人都會誤以為喝牛奶對身體有益，肉食是健康和營養！

在清朝，鴉片被稱為‘福壽膏’，鴉片確實有止痛和令人短暫快樂（迷糊）的功效。當然，其害處就無需我多說了！

今天，我聽到一個黑色笑話，可能遲些我們會有食物添加PE、PU、PVC等等……的安全標準。這些是甚麼？全部都是塑膠！我們的食物添加了這麼多塑膠，過一段時間，人類便可‘進化’到變成絶對防水，再不怕風雨了！